ในช่วงที่ทีมงานโครงการยกระดับเศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ มหาวิทยาลัยสู่ตำบล (U2T) โดยสถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (นิด้า) ไม่สามารถลงพื้นที่ไม่ได้ แต่บรรดา TSI และ USI ตาม ยังคงดำเนินงานกันอย่างต่อเนื่อง
โดยเมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2564 ทีมงานประจำพื้นที่แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร ภายใต้การนำของ รศ.ดร.พัทรียา หลักเพ็ชร อาจารย์ประจำ สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ ได้จัดกิจกรรม Focus Group ในรูปแบบ Online ผ่านระบบ Zoom เพื่อรับฟังความคิดเห็นจากตัวแทนผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย 4 องค์กรหลักภายในชุมชนแขวงวชิรพยาบาล เกี่ยวกับการสืบทอดภูมิปัญญาอาหารตำรับชาววังสู่โมเดลการท่องเที่ยวชุมชนเชิงวัฒนธรรมและส่งเสริมธุรกิจจัดเลี้ยงชุมชนสู่การเปิดครัว กรุงเทพมหานคร
